BAYOU GALLISOL En cuisine avec Alain Passard
Pendant plus de deux ans, Christophe Blain a suivi le chef trois étoiles Alain Passard (L'Arpège) du piano de ses cuisines à jardins potagers. Avec un sens de l'observation singulier, il nous livre le portrait passionnant d'un qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse.